京都和束 ジャックファームのお茶は、人と自然に優しい無農薬です
京都府の南部に位置する和束町。
その土地に、南タイから移住して、夫婦でお茶農家を営むジャックファーム。
https://jack-farm.jimdosite.com
ご主人のジャックさんと妻のなつきさん。
農薬や、化学肥料を使わないお茶づくりは、想像以上に難しいようです。
それでも無農薬にこだわっているのは、飲む人の安全と健康のため。そして和束のお茶づくりに適した豊かな土地を次の世代に残すため。
農薬不使用栽培を続けて今年で4年目。
毎年の努力の積み重ねと、お茶本来の植物の力を育て、病気に負けない強いお茶が育っていったといいます。
最初は少なかった収穫量もだんだん増えきて、植物のパワーを感じるとのこと。
▲娘さんもお手伝い
そんな、本当の意味で元気なジャックファームのお茶は、確かに葉っぱのパワーみたいなものを感じる、飲むと元気になるお茶です。
玄米茶の玄米も自家製
ジャックファームでは、お米も育てています。
こちらももちろん無農薬。
無農薬、化学肥料、除草剤不使用だと、どうしても収穫量は少なくなります。
今年のお米も予約で売り切れてしまったそうなのですが、
こちらのお米を使って作られているのが玄米茶。
お茶の香りと玄米の香りが香ばしくてとっても美味しいです^_^
ご夫婦そろってポップアップ販売に来ていただきました！
今回のポップアップでは、ご夫婦そろって販売に来ていただきました！
日本語、タイ語、英語、いろんな言語で説明されていました😀
普段はなかなか京都で販売されないので、今回貴重なポップアップでした！ありがとうございました。
なお、お茶はジャックファームのネットショップからお買い上げいただけますので、来られなかった方はこちらからよろしくお願いします。
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